
Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Vailly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
+ Les missions principales : Effectuer la mise en place de la salle + bar Assurer le service : service des plats, débarrasser les tables Veiller au bon déroulement du service S'assurer de l'état de propreté de l'espace de distribution du service + Les tâches à réaliser : Effectuer la mise en place de la salle + bar Assurer la qualité du service + débarrassage Assurer la tenue du bar, création de boissons (apéritif, boissons chaudes, accord mets & jus) Savoir renseigner le client sur les produits S'assurer de la satisfaction des clients Nettoyer les locaux ainsi que le matériel Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire + Savoir-faire / compétences : Maîtriser les règles de service en salle Maîtrise des mesures d'hygiène Maîtriser les connaissances produits Sens de la communication et du contact client Savoir anticiper un changement de rythme Savoir faire preuve d'initiative (mais retenue) + Savoir-être / qualités : Bonne présentation Dynamique / responsable / ponctuel / créatif / polyvalent Sens du service et de la relation client, commercial Sens du travail d'équipe Capacité d'adaptation aux différentes situations Conditions : Temps plein 39h Horaires[...]

























